Eurostil Batidor Matador Kamm 2614-7t 1 Stk.

Der Eurostal Batidor Matador-Besen 2614-7t ermöglicht Ihnen eine schnelle Volumenbildung bei leichten Teigen und Schäumen. Seine charakteristischen Kammklingen schließen Luft ein und schneiden durch Klumpen, ohne die Zutaten zu überarbeiten. Sie werden sofort glattere Baisers und fester geschlagene Sahne erzielen.

• Edelstahlklingen: Die Metallkonstruktion unterstützt den täglichen gewerblichen Einsatz und übersteht wiederholte Reinigungszyklen.
• Matador-Kammform: Die Zinken sind nach außen gewinkelt, um die Zutaten von der Mitte weg zu befördern und tote Zonen in der Schüssel zu vermeiden.
• Sieben-Draht-Layout: Mehrere Drähte vergrößern die Kontaktfläche und beschleunigen das Einrühren bei schwereren Cremes, Pasten und weichen Teigen.

Die sieben Drähte reichen nah an den Schüsselrand heran, wodurch das manuelle Abkratzen während der Vorbereitung reduziert wird. Erzeugen Sie glänzende Oberflächen für Soufflés und stabile Schaumbasen für Entremets mit minimalem Aufwand. Vertrauen Sie auf diesen Aufsatz für eine konsistente Belüftung und zuverlässige Leistung bei zahlreichen Chargen.